Vortrag im Rahmen der Reihe "Was essen wir in Zukunft?" Mit der Vortragsreihe „Was essen wir in Zukunft?“ greift Monrepos, das Archäologische Forschungszentrum und Museum für menschliche Verhaltensevolution, ein aktuelles weltpolitisches Thema auf, welches sicherlich zu einer der größten Herausforderungen der Menschheit werden wird. In fünf Vorträgen werden ganz unterschiedliche Gesichtspunkte zu diesem Thema angesprochen: wie das Jagen und Sammeln in der Alt- und Mittelsteinzeit unser Verhalten formte, der folgenschwere Übergang zu Ackerbau und Viehzucht in der Jungsteinzeit, die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und körperlicher sowie geistiger Fitness und [...]