Vortrag auf dem 3. deutschsprachigen Low Carb/LCHF-Kongress 2019 in Düsseldorf. Zum Kongress-Flyer: hier klicken. Multiple Sklerose ist eine chronisch-entzündliche Autoimmunerkrankung des Zentralnervensystems. Dieser Vortrag zeigt, wie MS-Patienten von einer kohlenhydratreduzierten, gehirngerechten Ernährung profitieren und welche sekundären Pflanzenstoffe, speziell aus Gewürzen, die Entzündungsreaktionen eindämmen, die Nerven schützen und stärken. Hinweis: Am 23.02.2019 findet auch ein Workshop zu "Gehirndoping mit Gewürzen" statt, in dem die Vortragsinhalte praktisch umgesetzt werden. Die Teilnehmer/innen lernen weitere wichtige Informationen, Anwendungsmöglichkeiten kennen und stellen selbst eine vielfältig nutzbare Gewürzmischung her (einschließlich Einführung ins Rösten von Gewürzen, [...]