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SUMMARY:Zusatzstoffe: Gehirn und Organe schützen | E-Book | 6. Auflage\, aktualisiert
DESCRIPTION:Erfahren Sie\, wie Sie sich vor schädlichen Zusatzstoffen schützen können.\nÜber 300 Zusatzstoffe sind für Nahrungsmittel in der EU zugelassen. Für immer mehr stellt sich heraus\, dass sie nicht so harmlos sind\, wie man lange dachte. \nIn diesem E-Book (pdf-Datei) erfahren Sie Hintergründe und Vorkommen sowie Alternativen zu sehr häufigen Zusatzstoffen:\nFarbstoffen\, Titandioxid und den Weichmachern BPA und BPS (Bisphenole). \nFür alle drei Stoffklassen gibt es deutliche Hinweise auf Schädigungen von Darm und Gehirn\, bei Bisphenolen auch Schädigung der Fortpflanzungsorgane\, des Immunsystems und der Knochen.\nIm Mai 2021 erklärte die europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA Titandioxid in Nahrungsmitteln für nicht mehr sicher. Dennoch wird es dauern\, bis dieser Zusatzstoff aus Nahrungsmitteln verschwunden ist. Sorgen Sie in der Zwischenzeit vor – schützen Sie sich vor diesen gesundheitsschädlichen Zusätzen.\nIm April 2023 senkte die EFSA den Grenzwert für Bisphenol A (BPA) um den Faktor 20.000! Zugleich verwies sie darauf\, dass dieser neue Grenzwert durch die Aufnahme von BPA über die Nahrung für die meisten Menschen überschritten wird und ein Gesundheitsrisiko darstellt. \nAktualisierung der 6. Auflage:  \n\nBPA: Hintergründe zum neuen\, wesentlich niedrigeren Grenzwert – und die Auswirkungen auf Immunsystem\, Knochen\, Bindegewebe. \nNeuer Praxis-Tipp: Lebensmittel einfrieren ohne Plastik\nAktualisiert: Hinweise zu Kosmetik ohne Zusatzstoffe (auch Naturkosmetik ist nicht immer frei von Zusatzstoffen!)\n\nZum Inhalt des E-Books und zur Bestellung: Hier klicken
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SUMMARY:Gehirndoping mit Curry | Radio-Interview bei WDR 2 Sonntagsfragen
DESCRIPTION:In den WDR 2 Sonntagsfragen geht Gisela Steinhauer mit ihren Gästen Dingen auf den Grund und klärt auf über Phänomene wie Angst und Glück\, Eifersucht und Neugier oder Hass und Hoffnung. Nachdenkliches und Humorvolles\, das Sie den ganzen freien Sonntag über begleiten will. \nMit Dr. Sabine Paul im Interview am 11.06.2023: „Gehirndoping mit Curry“ \nWer an Vergesslichkeit\, Rechenschwäche oder Konzentrationsmangel leidet\, kann dagegen Medikamente nehmen – oder Curry essen. „Aber auch Kreuzkümmel\, Zimt und viele andere Gewürze sind wahre Gehirn-Booster“\, sagt die Molekularbiologin Dr. Sabine Paul. Was macht Gewürze zu solchen Blitzhelfern? Wie schnell kommen sie im Gehirn an? Und wirken sie immer gleich\, egal ob man sie isst\, trinkt oder inhaliert? \nRadio-Interview anhören\n  \nHier geht es zum Buch „Gehirndoping mit Gewürzen“ (seit Juni 2023 Amazon Bestseller)
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